buncho kitchen(ブンチョーキッチン)- 国分町・地元食材活用型地域活性化事業
about topic map contact
buncho kitchen
について
国分町発 地産地消
ブランニューメニュー
国分町マップ お問い合わせ
 
 
鯖のへしこ 800円 刺盛(1人前)1,800円
 

酔亭よっちゃん  鯖のへしこ 800円 刺盛(1人前)1,800円

 
うまい酒とうまい酒肴が寄り添う、隠れ家名店

 確かな信念を持った蔵人たちと篤く交流し、その美酒を最上の状態で楽しめるよう提案してくれるのが『酔亭よっちゃん』の魅力。
 丁寧に醸された酒は、いい素材に親方が手間と時間をかけた酒肴との出会いによって何倍にもおいしさがふくらみます。
 その日のとびきりを寄せた「刺盛」には、透けるようなヤリイカ、近海ものの本鮪、ゴマサバなどの旬に加え、自家製の鯨ベーコンが登板することも。
 そしてさらなる左党垂涎の酒肴は、無農薬の糠床で仕込んだへしこ。
 乳酸醗酵によって発揮された独特の旨みと風味が、しっかりと芯のある純米酒たちと響きあいます。

tel.022-224-5667
仙台市青葉区国分町2-8-31
 営業時間 17:30~23:00(22:00LO)
 定休日 日曜、祝日
 
平均予算 1人5,000円~7,000円
アクセスMAP
 
 
公式facebook 「国分町新グルメ(仮題)」試食座談会 モニター募集!【無料】 国分町街づくりプロジェクト
 
お問い合わせ先/一般社団法人国分町街づくりプロジェクト buncho kitchen事業部 TEL.022-797-3671 FAX.022-224-7622

buncho kitchen(ブンチョーキッチン)」は仙台市の委託事業です。