buncho kitchen(ブンチョーキッチン)- 国分町・地元食材活用型地域活性化事業
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buncho kitchen
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担々麺 800円
 

とんとんラーメン  担々麺  800円

 
中国料理の根幹にある、おいしさと健やかさの両立

 中国大陸の食の歴史は、おいしさと健康の歴史。
 新鮮な素材のよさはもちろん、熟成や醗酵、乾燥といった手間を経て一層の味わいと栄養、効能を得た素材のよさが、『とんとんラーメン』の料理に発揮されています。
 デトックス効果ありと評判高いゴマや花椒、朝天唐辛子、カイエンペッパー。
 これらの香辛料をバランスよく効かせ、スルメのダシと粗挽き豚の旨み、高菜の熟成味と組み合わせた担々麺が人気です。
 芳しいスルメの風味とゴマのコク、甘みを味わううちに、びりびりじわじわと迫る花椒と唐辛子の辛み。
 さっぱりした後味がくせになる一杯です。

tel.022-265-4963
仙台市青葉区一番町4-3-3 金富士ビル1F
 営業時間 11:00~翌5:30
 定休日 無休
 
平均予算 1人500円~
国分町アクセスマップ(地図)
 
酸辣湯麺
 
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お問い合わせ先/一般社団法人国分町街づくりプロジェクト buncho kitchen事業部 TEL.022-797-3671 FAX.022-224-7622

buncho kitchen(ブンチョーキッチン)」は仙台市の委託事業です。